Sastojci:

•  1 litar mlijeka
•  200 g kvalitetnog putera (maslaca)
•  6 kašika brašna
•  6 kašika kakao u prahu
•  200 g sećera u prahu
•  1 jaje
•  200 g lješnjaka

Priprema:

• Lješnjak sitno sameljite ili isjeckajte u blenderu (što sitnije — to bolje)
• Pomiješajte kakao, brašno i šećer u prahu
• U to dodajte pola litre mlijeka i jaje, dobro promiješajte
• Drugu polovinu mlijeka sipajte u šerpu i dovedite do ključanja
• U ključalo mlijeko, stalno miješajući, dodajte prethodnu smjesu
• Dodajte lješnjak, promiješajte.
• Smanjite vatru i stalno miješajte dok se smjesa ne zgusne
• Sklonite sa šporeta, dodajte puter (maslac) i promiješajte
• Kad se ohladi — promiješajte sa mikserom

Stavite u frižider da prenoći.Domaća Nutela čuva se u staklenoj tegli u frižideru 1 mjesec.