Pošto su kod mene svi čokoljupci, znala sam da mora bit nešto čokoladno. I tako je izbor pao na jednu već isprobanu kremu. Kombinacija odlična!


Sastojci:

• 1 pakiranje rozen kora

KREMA

• 7,5 dcl mlijeka
• 200g šećera u prahu
• 1 vanilia burbon šećer
• 1 rum šećera (ili malo ruma)
• 125g čokolade za kuhanje
• 40g kakaa
• 45g gustina
• 125g maslaca

Priprema
Izmiješajte kakao i gustin, dodajte malo više od jednog dcl mlijeka i dobro promiješajte kao prašak za puding. Ne smije biti grudica. Potom, zakuhajte mlijeko sa šećerom do vrenja/ključanja, maknite s vatre i u njega ulijte smjesu kakaa i gustina. Vratite na laganu vatru i mješajte dok se zgusne.Ponovo maknite s vatre i u vruću smjesu dodajte na čokoladu izlomljenu na kocke.


Kad se čokolada otopi do kraja, dodajte maslac izrezan na listiće (i koji je sobne temeprature) i mješajte dok se potpuno ne otopi.Ostavite kremu da se malo ohladi.Kore mažite dok je krema još mlaka.
Dekorirajte po želji. Kolač je najbolji kad odstoji bar 1 dan da kore malo omekšaju.